A deglutição é um processo complexo durante o qual a saliva, os líquidos e os alimentos são
transportados da boca para o estômago, mantendo as vias aéreas protegidas.
⤵️A deglutição é comumente dividida em 4 fases:
? Fase Oral – fase voluntária durante a qual o alimento ou líquido é manipulado na boca para
formar um bolo coeso – inclui sugar líquidos, manipular bolos moles e mastigar alimentos
sólidos.
? Trânsito Oral – voluntária que se inicia com a propulsão posterior do bolo alimentar pela
língua e termina com o início da deglutição faríngea.
? Fase Faríngea – começa com o início de uma deglutição faríngea voluntária que, por sua vez,
impulsiona o bolo alimentar através da faringe por meio da contração peristáltica involuntária
dos músculos constritores da faringe.
? Fase Esofágica – fase involuntária durante a qual o bolo alimentar é levado ao estômago
através do processo de peristalse esofágica.
✅ Os distúrbios da deglutição (disfagia) podem ocorrer em uma ou mais das quatro fases da deglutição e podem resultar em aspiração – passagem de alimentos, líquidos ou saliva para a
traquéia – e fluxo retrógrado de alimentos para a cavidade nasal.
Até mais,
Dra Maria Tereza Guiotti
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